うまい米が食べたい

＜コメ＞５０年後の品質、高温障害で劇的に劣化
地球温暖化で二酸化炭素（ＣＯ２）濃度が１．５倍になると想定される５０年後には、コメの高温障害が進み、品質が劇的に劣化することが、農業環境技術研究所（茨城県つくば市）の実験で分かった。２５日に東京大で開かれる日本作物学会で発表する。
５０年後のＣＯ２濃度は現在より２００ｐｐｍ（１ｐｐｍは１００万分の１）高い５８４ｐｐｍになると想定されている。研究チームは、この条件下でコシヒカリを栽培した。隣接する通常の水田（対照区）と収量や、品質の指標となる整粒率（透明度が高く、形が整った米粒の比率）を調べた。
その結果、１０アール当たりの収量は対照区の５５０キロに対し６４０キロと１６％増えたが、整粒率は対照区の４４％に対し２７％と１７ポイント下がることが分かった。
ＣＯ２濃度の上昇で光合成が活発化し収量は増える一方、栄養分の窒素が不足し、たんぱく質の含有率が低下して整粒率が落ちたとみられる。整粒率が低下すると、コメの等級が下がる。
同研究所の長谷川利拡（としひろ）上席研究員は「ＣＯ２濃度が高い条件に応じた肥料のやり方を工夫することが必要だ」と話す。
（毎日新聞 - 6月24日(金)19時45分）

いろんな意味のＣＯ２対策が必要ですね・・